“采摘后不足十分鐘就進入了冷庫迅速降溫，距離基地不到100米的冷庫既延長了保鮮期，還能保證淡儲旺銷。”在長沙縣，不少地方的冷庫都建在田間地頭，方便農(nóng)戶第一時間儲存農(nóng)作物，保持其新鮮的狀態(tài)。

　　近日，記者從長沙縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到，自從2020年國家實施農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)項目以來，兩年間項目累計覆蓋長沙縣12個村，發(fā)放245.6萬元，支持12個農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場和集體經(jīng)濟組織建設(shè)產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施，新增庫容6000立方米以上，率先探索構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈物流體系，成為鞏固拓展脫貧攻堅成果的有力抓手。

　　產(chǎn)供銷一體化 實現(xiàn)最優(yōu)銷售

　　8月27日上午，長沙縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人收到高橋鎮(zhèn)白石源村黨支部書記楊希志發(fā)過來的微信截圖，上面顯示，當天的興盛優(yōu)選線上選菜平臺推送的7500公斤高橋鎮(zhèn)白石源花生苗上午9時之前就被搶購一空。

　　“儲藏、選種、加工、打包，全都在冷庫里面進行。”生產(chǎn)花生苗的高橋鎮(zhèn)白石源村凱雨通農(nóng)產(chǎn)品有限公司負責人杜猛告訴記者，冷庫可以儲藏5噸新鮮花生苗，50噸花生原種。今年7月份以來，每天銷量都保持在2000公斤以上。

　　“日產(chǎn)花生苗2噸，年增加銷售收入50萬元。采用產(chǎn)供銷一體化的營銷模式，實現(xiàn)線上線下銷售營銷模式。”楊希志介紹，整個花生苗冷藏庫車間是由村集體合作社創(chuàng)新經(jīng)營模式，聯(lián)合企業(yè)共建而成，現(xiàn)已建成預(yù)冷庫、高溫冷藏庫1100立方米，分別作為生產(chǎn)冷藏保鮮區(qū)和控溫水培區(qū)。

　　有了配套設(shè)施，畝產(chǎn)增加，訂單猛增，隨著冷庫規(guī)模化發(fā)展的需求，杜猛打算再擴大生產(chǎn)，在今年的項目里再增加冷藏庫的面積。

　　“整個冷庫有520多立方米，可以保鮮儲存40噸茶葉。”與此同時，在長沙縣白石源茶葉有限公司，負責人楊勇表示，他們申請的該項目冷庫溫度可控制在負16℃到16℃之間，保證茶葉能在低溫下保鮮保質(zhì)。

　　保證淡儲旺銷 延長保鮮時間

　　眼下正是靈芝生長和采收關(guān)鍵期，當天湖南迪為農(nóng)業(yè)科技有限公司在果園鎮(zhèn)新明村種植的靈芝喜獲豐收。

　　基地負責人黃民鳳告訴記者，靈芝的附加值很大，一個靈芝菌包的利潤可以達到10元，1畝地有1萬個菌包，收益近10萬元，非常可觀。

　　基地負責人告訴記者，靈芝種植雖然收益高，但“伺候”起來相當麻煩，要嚴格控制好大棚內(nèi)的溫度和濕度。從培養(yǎng)菌種到做菌包，再到消毒、去除雜菌等，都有嚴格的技術(shù)操作規(guī)程，種植時需要精心看護。

　　“雖然種植大棚溫度接近40度，但采摘后不足十分鐘就進入了冷庫迅速降溫，減少了20%至30%的田頭耗損。”冷庫建設(shè)項目建成實施后，距離基地不到100米的冷庫可貯藏農(nóng)產(chǎn)品100噸，既保證淡儲旺銷，又延長了保鮮期，實現(xiàn)年總收入達到500萬元，年純利潤125萬元左右。

　　“不僅僅是靈芝，目前我們還主推羊肚菌和黑木耳，冷庫給我們的中藥材和食用菌儲存和銷售帶來了很大的便利 。”基地負責人高興地告訴記者。

　　補齊發(fā)展短板 帶動群眾致富

　　長沙縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人表示，此項目不僅對農(nóng)產(chǎn)品保質(zhì)保鮮、錯季銷售等方面發(fā)揮“蓄能器”作用，還可以實現(xiàn)增強集體經(jīng)濟、增加村民收入的“兩增”目標，是有效銜接鄉(xiāng)村振興，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)產(chǎn)品消費“雙升級”的重要基礎(chǔ)性、先導性產(chǎn)業(yè)。

　　“今后我們要幫助更多鄉(xiāng)親過上好日子。”湖南迪為農(nóng)業(yè)科技有限公司種植的產(chǎn)品帶動周邊農(nóng)民參與種植、管護和采收等工作，從而實現(xiàn)本地勞動力就近就業(yè)，增加收入。

　　目前，該基地已經(jīng)帶動周邊30余人就業(yè)，隨著基地的種植品類和規(guī)模的不斷擴大，帶動人數(shù)將不斷增加。

　　而白石源村2021年度農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)項目運營一年產(chǎn)值已達到700多萬元，吸納當?shù)?0多位村民就業(yè)，發(fā)放工資70多萬元，村集體冷庫租賃收入6萬元。

　　“今年正在啟動‘城市居民菜籃子工程’，做好‘一根豆芽菜’，白石源村正在運用集體+企業(yè)+農(nóng)戶模式，農(nóng)戶提供土地入股，集體申請農(nóng)用設(shè)施用地形式，建設(shè)占地4000平方米，鋼架結(jié)構(gòu)、冷庫配套3000立方米左右的豆芽生產(chǎn)基地。”楊希志說。

　　目前，楊希志正在向長沙縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局申請2022年冷鏈建設(shè)項目，爭取拿到100萬元的財政補貼資金，12月投產(chǎn)后日產(chǎn)量有望達到50噸，帶來村集體經(jīng)濟增收9萬元，同時容納當?shù)?0名左右農(nóng)民就業(yè)，帶動村民共同致富。

　　“資金足，補貼高，符合申報條件主體單位可積極向縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員（聯(lián)系方式15274978785）進行申報。”相關(guān)負責人介紹，長沙縣獲批為2022年度全國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮整縣推進試點項目，該項目可獲得中央財政補貼資金2000萬元，補貼縣級及縣級以上示范家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社示范社和已登記的農(nóng)村集體經(jīng)濟組織等52個建設(shè)主體。

　　截至目前，已有20余家主體單位進行了申報并立項，覆蓋水果、蔬菜、茶葉和食用菌等，預(yù)計第一批成功申報的主體將在今年9月初公示后陸續(xù)施工。

　　“這是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個典范。”長沙縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人表示，這是推動農(nóng)業(yè)生態(tài)良性循環(huán)和可持續(xù)發(fā)展的生力軍，也是實現(xiàn)社會效益、經(jīng)濟效益與生態(tài)效益三大統(tǒng)一的有機結(jié)合點，能帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化步伐，提高農(nóng)業(yè)科技含量，真正做到創(chuàng)業(yè)富民。

　　下階段，長沙縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將繼續(xù)落實省廳《2022年農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)的實施方案》，積極鼓勵村集體經(jīng)濟組織建設(shè)與本村主導產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)相關(guān)聯(lián)的冷藏保鮮設(shè)施，大力推進重大冷鏈倉儲物流產(chǎn)業(yè)項目招商落地，打造名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品特色品牌，推動農(nóng)產(chǎn)品提質(zhì)增效和農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，持續(xù)鞏固脫貧攻堅成果，帶動農(nóng)民增收致富奔小康，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施奠定堅實基礎(chǔ)。